たけのこを掘ろう！

最近、たけのこ掘りに凝っていて、ふと時間があると山の中に入ってしまう今日この頃。

ドライブ中でも、竹林を見るとついたけのこを探してしまう程、たけのこハンターになりつつあります。

5月ももう中旬に入るし、そろそろたけのこ掘りも終わりかなーと思いつつ、山に分け入る。

いつもの場所でたけのこハント開始！10分、20分・・・見つからなーい！

そこら中にたけのこを掘った跡がある。むむっ、もしかしてゴールデンウィーク明けやし、皆さんたけのこ掘りまくったのか！？

見えざるライバル達の影を感じつつ、さらに竹林の中を分け入る。

ようやく一個発見！

誰かか掘った跡からさらに生えていて、たけのこの生命力の強さを感じる。うむうむ、美味しく俺に食べられるといいぞ。

それからがまた大変。1時間程探してようやく2本目をゲット。

2本目はもう大分大きくて、どうかなーと思ったんだけど、柔らかそうやし、食べられるかなと。

家に帰って切ってみる。

どっちも柔らかくて中々美味しそう。大きさもかなりあったので、今回はたけのこのミートソースパスタとたけのこご飯とお刺身に。

ミートソースパスタは今回初めてだったんだけど、コリコリした食感が中々いい感じ。ミートソースでたけのこのえぐ味も消えてて、これいいかも。たけのこのお刺身をおかずにたけのこ三昧。

たけのこご飯は明日食べよーっと。

しかし、たけのこ掘りもそろそろ終わりかなー。何か寂しいなあ。このたけのこハントの情熱をどこにぶつけたらいいのやら（≧∇≦）